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今年蔬菜价格下跌的原因是什么?南方强降雨对菜价影响有多大?

2019-06-25 14:40:01  来源:互联网  次阅读

近年来,受人工成本上升的推动,蔬菜的价格整体呈现上涨的态势。数据显示,2009年至2018年,菜价的年均涨幅为5.4%。不过,从今年3月份开始,全国批发市场28种主要蔬菜的批发价,出现了连续下跌。那么,今年蔬菜价格下跌的原因是什么?南方强降雨会不会迅速提升菜价呢?

今年蔬菜价格下跌的原因是什么?南方强降雨对菜价影响有多大?

今年以来,蔬菜的价格总体呈现下跌的态势。农业农村部的监测数据显示,全国批发市场28种主要蔬菜每公斤批发均价3月份为4.84元、4月份为4.51元、5月份为4.12元。6月份继续下跌,截至6月19号为3.81元,环比下跌7.5%。

卓创资讯分析师贺坦认为,今年蔬菜总体呈现下跌的走势有三个方面的主要原因。

贺坦:今年春天虽然出现过几次温度剧烈变化和局地强对流的天气,但是总体上来讲还是没有出现极端的灾害,所以蔬菜的生产恢复比较快,总体供应是充足有保障的。第二个原因是冬春季的蔬菜保障了一季度的蔬菜供应后,现在进入了夏季,温度提升,蔬菜的生长速度比较快,而且多是露地菜为主,品种非常丰富,促使蔬菜再次出现季节性的下跌。第三个原因就是近些年我国温室大棚的数量越来越多,相关技术越来越成熟,当春季低温寡照天气多的时候,这些菜也能通过延长生长期来推迟上市,做到不减产,这些都是其中的原因。

今年蔬菜价格下跌的原因是什么?南方强降雨对菜价影响有多大?

从常年的规律来看,每年的6、7月份是全年蔬菜价格的低点。随着应季蔬菜的大量上市,蔬菜市场的产地转换已经逐步完成,露地蔬菜供应量的快速增加,加上前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜的价格还将以季节性下跌为主,部分品种可能还存在滞销卖难的风险。在这种情况下,分析师贺坦建议:

贺坦:大棚蔬菜应该走差异化发展的道路,重视产品的品质,朝绿色食品上努力,尤其是城市近郊的大棚,不仅要走绿色食品,同时要注重品牌建设,通过电商等渠道实现产销的直接对接。露天蔬菜应该加强联合,形成规模效应获得议价能力。当然,目前大部分种植户做不到这些,在当前菜价的走势面前,建议种植户及时售卖,有菜商收购就卖,不能有等耗、观望的情绪。

今年蔬菜价格下跌的原因是什么?南方强降雨对菜价影响有多大?

在蔬菜价格总体呈现下跌的态势下,目前部分地区蔬菜的价格出现了一些波动,尤其是在南方降雨地区,菜价还出现了一些上涨。分析师贺坦认为,这是市场的正常反应,在一定程度上减缓了蔬菜下降的速度。但从整体上来看,对蔬菜下跌的影响还是有限的,南方的经销商也要抓紧走货,提高菜品批发进出的速度频率。

贺坦:总体来看,我国未发生强降雨的地方蔬菜丰产,蔬菜区域间流通调配的渠道是顺畅的,会抑制住价格的上涨。此外,降雨期过后,预计下半年在南方部分品种扩种的意愿会增强,秋冬季蔬菜的供应也是有保障的,在这种情况下,今年蔬菜的整体价格难有上涨的空间。

信息来源:三农中国

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